測(cè)定方法
取鹽樣少許于白紙上,在0.5cm高度處,慢慢滴上試劑一滴,試劑立即與食鹽中的碘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而顯色,根據(jù)食鹽中含碘量的不同,其呈現(xiàn)的顏色不同,顏色變化從淡黃到紫紅(玫瑰紅色),5秒后與標(biāo)準(zhǔn)比色板對(duì)照,即知食鹽中的碘含量。
判斷方法
不變色或黃色表示不含碘,出現(xiàn)紫紅或玫瑰紅色表示含碘,含量高低可與色卡比較。
說(shuō)明
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB14880-1994中規(guī)定加碘鹽中碘含量應(yīng)為20~60mg/kg。
注意
此試劑對(duì)川鹽及特種鹽無(wú)效。
試劑有效期1年,請(qǐng)?jiān)谟行趦?nèi)使用。
更多...