我國經(jīng)常會發(fā)生飲用白酒中毒事件,大部分都是因飲用含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配置的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差別,酒中微量甲醇可引起人體慢性損害,高劑量可引起急性中毒。我國發(fā)生的大范圍酒類中毒,酒中甲醇含量一般在2.4~41.1g/100ml.。國家衛(wèi)生部2…
我國經(jīng)常會發(fā)生飲用白酒中毒事件,大部分都是因飲用含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配置的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差別,酒中微量甲醇可引起人體慢性損害,高劑量可引起急性中毒。我國發(fā)生的大范圍酒類中毒,酒中甲醇含量一般在2.4~41.1g/100ml.。國家衛(wèi)生部2004年第5號公告中指出:“攝入甲醇5~10ml可引起中毒,30ml可致死?!比绻茨骋痪茦蛹状己?%計算,一次飲入100ml(約二兩酒),即可引起人體急性中毒。國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定:以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌白酒中甲醇含量應≤0.04g/100ml;以薯干及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應≤0.12g/100ml.